1. 苏酒绵柔是什么
苏酒绵柔是一种以黑米为原料，经过特殊工艺加工而成的酿酒饮品，是苏北地区流传甚广的特色酒品之一。苏酒绵柔以其甘香细腻、醇厚浓烈而著称，已然成为苏北地区家宴席上不可缺少的美酒佳品。
2. 苏酒绵柔的制作工艺
苏酒绵柔的制作工艺非常独特，其采用“三斗杆”（糯米桶）进行混沌发酵，再通过“醪勾”（绵柔器）而无需蒸馏即可提取酒液。在酿造过程中，制作人需要严格掌握酒曲的比例、水的浓度、温度等多个参数，以确保酒质纯正、口感细腻。
3. 苏酒绵柔的价格
苏酒绵柔的价格相对较为昂贵，价格区间在100-500元之间，具体价格取决于不同品牌、产地、规格等多个因素。除此之外，市场上还有一些不合格产品，价格虽然相对较低，但品质无法保证，建议消费者购买时一定要擦亮了眼睛。
4. 哪些人适合饮用苏酒绵柔
苏酒绵柔虽然口感独特，但由于其酒精度相对较高，因此应该适度饮用。一般来说，成年人、身体健康、非孕期的女性等人群较为适合饮用。同时，由于苏酒绵柔口感浓郁、香甜宜人，可以作为宴请客人或者自己享受的美酒佳品。
